Jouluinen taatelikakku

First piece of #christmasbaking! Coconutty #paleo #spicycake w/ #dates 👌 #christmasiscoming #grainfree #dairyfree #refinedsugarfree #cleaneating #paleobaking

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 19. 11ta 2015 klo 14.18 PST

3 kananmunaa
1 dl kookossokeria
2 banaania muussattuna
7 taatelia pieninä paloina
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
tl kärjellinen aitovaniljaa
1 dl kookosmaitoa
1.5 dl miedon makuista oliiviöljyä
2.5 dl kookosjauhoja esim. Risenta
2 rkl psylliumia
1 rkl piparkakkumaustetta
1 rkl kanelia
kourallinen raakakaakao nibsejä

Voitele kakkuvuoka rasvalla ja leivitä kookoshiutaleilla.

Sekoita ainekset keskenään ja kaada uunivuokaan.

Paista 175 asteisen uunin alatasolla noin tunti. Anna jäähtyä rauhassa ennen vuuasta kippaamista.

2017 Update:

- makeutuksena 2rkl vaahterasiirappia 

- rasvana Foodin Ghee-voi 1dl sulana

- kookosmaitoa 1,5dl

- anna psylliumin hetken turvota kosteissa aineksissa ennen jauhoja, esim vuoan leivitykaen ajan. 👌

- johtaa siihen, että 1,5dl kookosjauhoja riittää 👍

Joulu tulee, oletko valmis?! Tämän mausteinen taatelikakku on päivitys vuoden 2015 reseptiin, jonka voin linkata halukkaille. 🤗 #glutenfree #refinedsugarfree #spicecake #taatelikakku #cakecakecake #christmasiscoming #healthierchoices #iamlifted #liftedunlimited 🎅

Henkilön Annukka (@nunnumpi) jakama julkaisu 26. 11ta 2017 klo 10.31 PST

Alkuperäisohje: http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/11/takuuvarma-ja-helppo-mausteinen-kookos.html?m=1

Viljaton mutakakku

#grainfree #dairyfree #paleo #chocolatecake w/ #blueberries as promised 👏 this will be my #signaturerecipe for sure.

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 31, 2015 at 7:41am PDT

1 reilu, kypsä banaani
1 dl kaakaojauhoa
1 dl maapähkinävoita
5 kuivattua taatelia paloina
1rkl vaahterasiirappia
2 munaa
+ kourallinen kaakaonibsejä

Laita kaikki muut ainekset nibsejä lukuunottamatta kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella. Tai millä hyvänsä koneella, oma blenderini voima ei vain riitä (ei meinannut riittää taateleihin tuo sauvasekoitinkaan.. :o ). Lopulta sekoita joukkoon nibsit tai vaikka suklaahiput halutessasi.

Paista pienessä vuuassa 175 astetta 12-13min.
Joko leivinpaperoidussa leipävuuassa tai pienessä irtopohjavuuassa (pohjalle leivinpaperi).
Kakku on valmis, kun sen reunat ovat vähän vaaleammat kuin keskiosa.

Jäähdytä! Parasta tämä kakku on oltuaan yön yli jääkaapissa.

Jos haluat kuorruttaa, niin tähän riittää mainiosti vispattu&makeutettu kerma (esim. maidoton Plantin vispi ja 1-2tl Truviaa) ja vaikka jäiset mustikat.

Puuroja kaurasta

Törmäsin tällaiseen sivuun, kun googlettelin kaurahelmeä: http://www.rapiontuote.fi/reseptit#faqitem3
Mitä kaikkea tuosta saakaan?! :) Listasin sivulta alle pari reseptiä tavoistani poiketen etukäteen ja vähän käsittelin niitä jo ruokavalioon sopiviksi. Tilaan lähiruokarenkaasta Uusi-Laurilan Kauramyllyn tuotteita ja ne on kyllä ihan huippuja, suosittelen! Sormet syyhyää ensi viikon tilausta odotellen..

Syyspuuro uunissa

1 l vettä

2 dl kaurahelmiä

vajaa 1 tl suolaa

4-5 hapahkoa omenaa

2-3rkl hunajaa

Kuori omenat, poista siemenkodat ja lohko omenat.
 Laita vesi, kaurahelmet, suola, omenalohkot ja hunaja uunivuokaan, sekoita ne. Kypsennä puuroa 200 asteessa n. 2-2,5 tuntia, sekoita muutaman kerran kypsennyksen alkuvaiheessa.


Uunipuuro

1 l vettä

2 dl Kaurahelmiä

2 dl kaurakermaa
 (jokin makea kerma)
1 tl suolaa



Liota helmiä mielellään noin 2-3 tuntia kuumassa vedessä (kuumennetussa). Lisää kerma.
Paista puuroa 120 asteessa yli yön - tämä voi olla aika kova aamupala hitti!

Vatkattu kaura-marjapuuro

1 l vettä

2½ dl raastettua omenaa tai 3½ dl pakastemarjoja

3 dl kaurajauhoja

3rkl makeutusta, esim. Truvia



Kuumenna vesi, lisää ripaus suolaa ja marjat tai omenaraaste, kiehauta. Lisää jauhot hyvin vatkaten (varo paakkuuntumista).
 Anna kiehua noin 20 min., välillä sekoittaen.
 Lisää makeutus. Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi.

Valmiita kaurajauhoja ei myydä juuri missään marketeissa, mutta omia jauhoja saa tehtyä esim. blenderissä. Itse tykkään kovasti kyllä näistä Uusi-Laurilan jauhoista! :) (myös hiutaleet on ihania!)

Minuuttikakkuja

Jos olet kakkutyttö (tai -poika) tai muuten vaan toivoton herkkusuu, niin minuuttikakut/piirakat on just sun juttu! Tässä vinkkiä ja vaihtelua lastenkin iltapalalle. Miksipä emme herkuttelisi, kun sen voi tehdä myös terveellisesti?!

 Vaihtoehtoja on useampia. Voi käyttää kauraisaa reseptiä (ilman kaakaota ja päälle marjoja&loppusilaus vaahterasiirapilla kun tarvitset todellista lohturuokaa!)

Some mornings can't be handled without #cakeforone and couple of episodes of #howimetyourmother! 👌🍰

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 17, 2015 at 12:47am PDT

Tai tehdä makukombinaatioita oman maun mukaan:

Why eat porridge when you could have #cake? This is wonderful, #healthy, #blackcurrant #oneminutecake! #paleo #vegan

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 19, 2015 at 12:21pm PDT

#tb #mugcake #oneminutecake #raspberry #vegan #paleo

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 23, 2015 at 2:42am PDT

3rkl jauhoja (esim. 1rkl mantelijauhoja, 1rkl kookosjauhoja, 1rkl kaurajauhoja tai pähkinättömässä versiossa korvaa manteli kookosjauholla)
puolikas banaani soseena
1 muna
1-2tl hunajaa
0,5tl leivinjauhetta
mausta kombinaation mukaan esim. 0,5tl kanelilla tai kardemummalla
n. 4rkl marjoja

Minuuttikakku on vähän harhaanjohtava nimi, koska ainakin mun mikrossa näitä saa pitää n. pari minuuttia. :)

Mulla on Ikeasta tuollainen pikkainen piirakkavuoka ja pari mukin kokoista kakkuvuokaa, kun nää nyt vaan on niin hyviä, helppoja ja käteviä herkkuja. <3

Porkkanainkiväärikeitto

Pakkomielle ruokaan: Tein keittoa, koska halusin oppia! #tultapäin #porkkanainkiväärikeitto #maidoton #kokkikolmonen

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 22, 2015 at 11:29am PDT

Kuullota ensin
3rkl oliiviöljyssä
n. puoli pussia pakasteesta tai pieni tuore pilkottu sipuli.

Lisää
5dl kanalientä

ja kiehauta.
(joko aitoa tai vettä +fondi/liemikuutio)

Pilko
400g porkkanoita
2 perunaa
peukalon kokoinen pala inkivääriä

ja keitä kunnes ovat kypsiä.

Lisää halutusti suolaa ja soseuta.

Sekoita joukkoon
0,5 tölkkiä kookosmaitoa

[Keitinlientä itsellä oli 6dl ja otin n desin pois ennen soseutusta, mutta säästin sen jos olisi ollut tarvetta löysentää keittoa.]

Personalisoidut kaura-härkäpapumuffinsit

Made some #oatmealmuffins w/ individual #toppings. These are great for quick #breakfast or #snack! #noaddedsugar #glutenfree #dairyfree

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 14. 10ta 2015 klo 11.25 PDT

Päätin tehdä puuron sijaisen iltapalalle, aamupalalle, välipalalle...

Ja korvasin osan alkuperäisreseptin kaurasta härkäpapurouheella, jolloin sain lisättyä proteiinin määrää muffinseissa.Verson härkäpapurouheseos sisältää ohramallasuutetta. Luin keliakialiiton sivuilta, että ko. uutetta sisältäviä tuotteita voi keliaakikot käyttää vain silloin tällöin koska gluteenipitoisuus oli ilmeisesti tuotteissa vaihteleva (https://www.keliakialiitto.fi/liitto/nyt/uutiset/?nid=89), vaikkakin iho-oireileville tai todella herkille uutetta ei suositella ollenkaan. Jos tuotetta ei halua käyttää, niin sen voi korvata kauralla tai leikkiä suhteilla. :)

18kpl (eli riittävästi pakkaseenkin!)

Yhdistä ensin:

3 munaa
4dl omenasosetta
1 soseutettu banaani
3tl Truviaa (tai esim. 1dl hunajaa halutessasi makeampaa)

Lisää sitten hyvin sekoittaen:

9dl kauraa
3dl härkäpapurouhetta (kannattaa jauhaa palat esim blenderissä jauhoksi)
2rkl pellavansiemenrouhe
1tl vaniljajauhetta
1rkl jauhettua kanelia
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa

Ja lopuksi joukkoon:

5dl kauramaitoa

Taikinan tulee olla aika löysää.

Kaada muffinssivuokiin ja lisää halutut päälliset tässä kohtaa.

Vaihtoehtoja päällisiksi: rusinat, suklaatipat, kuivattu karpalo, pähkinät, kurpitsansiemen.
Taikinaan voi upottaa tuoreita hedelmän paloja tai marjoja!

Paista 200 astetta 25 minuuttia.

(Tein tähän reseptiin muutoksia jo 1. erän jälkeen, joten voi olla, että tämä ohje päivittyy vielä seuraavankin satsin jälkeen. :) )

Nanaleipä

Gorgeous #bananabread!#banaanileipä aka #nanaleipä #glutenfree #sugarfree #dairyfree #cleaneating #nunnuleipoo

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 8, 2015 at 11:05am PDT

Sekoita ensin:

3 kypsää banaania soseutettuna
2 tl kanelia
reilu 0,5tl kaardemummaa
0,5tl aitovaniljaa
ripaus suolaa

Lisää joukkoon:

0,5dl sulatettua kookosöljyä

5 munaa

2rkl hunajaa
1 dl kauramaitoa
vajaa 2 dl kookosjauhoa
2,5 dl tattarijauhoa
kourallinen pellavansiemeniä (tai muita siemeniä halutusti!)

Kaada voideltuun leipävuokaan, koristele halutusti siemenillä.

Paista 175 astetta 45minuuttia. Yritä malttaa antaa jäähtyä ja nauti voin kera! Voin sanoa, että kannattaa. :) 

Taikinainen tuorepuuro

#midnightsnack - revolutionary instant #overnightoats 😂 #cookiedoughoats w/ fresh #lingonberries #comfortfood #snackbowl #healthytreat #vegantreat #cleaneating #foodie

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 9, 2015 at 1:54pm PDT

1dl pikakaurahiutaleita
1dl kookospähkinäjuomaa
1tl maapähkinävoita
2tl auringonkukansiemeniä
0,5tl kardemummaa
ripaus kanelia
ripaus vaahterasiirappia

Virallisesti pitäisi antaa tekeytyä jääkaapissa, mutta pikakaura tekeytyy äkkiä! Nopea ja helppo välipala 👌😋

Päälle marjoja oman maun mukaan.

Marjaisa raakasuklaalevy

Pile of more #comfortfood! #rawchocolate w/ #berries #rawchocolatebark #healthytreat #superfood #rawbaking #paleo #cacao #raakasuklaa 👌

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 11, 2015 at 8:14am PDT

Sulata vesihauteessa:

4dl (CoCoVin yksi pussi) kaakaovoita
1dl kookosöljyä

sekoita joukkoon ensin 1rkl juoksevaa hunajaa, sitten:

1dl raakakaakaojauhetta
1dl (vajaa) lucuma-jauhetta
reilu 3 tl macaa

ja silputtuna 1dl kuivattuja marjoja, minulla goji-marjaa, incamarjaa, karpaloa ja mustikkaa (Sallisen marja mix).

Levitä massa leivinpaperin päälle pieneen leivinvuokaan (n. puolet uunipellistä) ja pakasta esim. metsälenkin ajan. :) Taittele herkku paloiksi ja säilytä kylmässä!

Varmaan tämän voisi tehdä ihan puhtaasti kaakaojauheestakin! Lucuma ja maca tuovat makua, joka sopii kyllä kivasti näihin marjoihin.

Vadelmatuorepuuro

#snack of the day! #rasberry #overnightoats enhanced w/ #peaprotein 😋 #delicious! #endlesspossibilities #paleo #vegan #cleaneating 😍

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 1, 2015 at 5:14am PDT

kukkurallinen dl mitta kaurahiutaleita
paljon (ehkä 1,5dl) pakastevadelmia (saa olla kohmeessa)
1dl kookosmaitoa (minulla Alpron kookospähkinäjuomaa)
2tl chian siemeniä
1tl vaahterasiirappia

Anna levätä jääkaapissa yön yli ja säilytä kylmässä.

Tällä kertaa lisäsin syöntihetkellä vielä herneproteiinia kukkurallisen ruokalusikan tänne sekaan. Voisi varmasti laittaa mukaan jo tekohetkellä!

Jauhottomat suklaamuffinsit

Koska tää muuttaminen on NIIIN RASKASTA 🙈 niin piti käydä pienillä kauneusunilla kauneusstudiossa, 🙊 että jaksaa vielä viimeisen kerran leipoa tässä keittiössä! #räpsräps #nunnuleipoo #talkoopullaa #suklaamuffinssi #jauhoton #kikherne #paleo #chickpea #flourlesschocolatemuffin 👌

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Sep 24, 2015 at 12:51pm PDT

400g tölkki kikherneita - huudeltuna ja valutettuna
3 munaa
1dl vaahterasiirappia
0,8dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
3tl sulatettua kookosöljyä
1tl aitovaniljaa

Sekoita tasaiseksi massaksi blenderissä tai yleiskoneessa. Minun blenderini joutui vähän tekemään töitä herneiden kanssa, joten aloitin niistä ja lisättyäni nesteet taikinasta tuli tosi tasaista.

n.0.8dl tummasuklaatippoja tai -rouhetta

Jaa taikina 12 muffinssivuokaan ja lisää n. 4kpl suklaatippoja jokaiseen muffinssiin. Jos et käytä "tippoja", niin sekoita 0,8dl rouhetta taikinaan käsin ennen kuin jaat taikinan vuokiin.

Paista 225 asteisessa uunissa n 15min. Jäähdytä täysin ennen nauttimista.

Näppärä ja helppo resepti! :P

Porkkanakuppikakut

#delicious and #healthy?! Why yes! #paleo #carrotcupcake 😋 #cleaneating #healthytreat #dairyfree #sugarfree #cupcake #talkoopullaa #porkkanakuppikakku #herkku!

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Sep 27, 2015 at 1:53am PDT

n. 7dl porkkanaraastetta
8 kuivattua taatelia pieniksi paloiksi leikattuna
4 munaa
0,5dl sulatettua kookosöljyä
1tl aitovaniljaa
reilu 1dl kookosjauhoa
2tl kanelia
0,5tl kaardemummaa
ripaus suolaa
1tl leivinjauhoa

Yhdistä ensin taatelin palat, munat ja kookosöljy hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan kuivat aineet ja varmista, että ainekset sekoittuvat. Sekoita joukkoon lopuksi porkkanaraaste.

Täytä muffinssivuuat täyteen!

Paista uunissa 200 astetta 25 minuuttia. Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa kunnes teet päällisen ja laitat tarjolle:

Päällinen:

1 tetra kauravispi Plantia
1 tl Truviaa (steviasta tehty makeutus)

Kauravispikerman tulee olla kylmää vispattaessa. Tämä kerma on sopivan jäykkää kuppikakun päälliseksi!

Mangoisa chiavanukas

It's still early in the morning but I can't wait to get this in my belly in the afternoon! #chiapudding #mango #parfait #snack #vegan #paleo #cleaneating #getinmybelly

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Sep 21, 2015 at 10:18pm PDT

1 annos

2dl kookos-riisijuomaa
3rkl chian siemeniä
1rkl vaahterasiirappia (laitoin vajaa 2 joka oli liikaa)
2,5rkl kookoshiutaleita

Lisää ainekset lasipurkkiin, sulje ja ravista kunnolla siten, että ainekset sekottuvat hyvin. Anna olla huoneen lämmössä n. puoli tuntia. Sekoita uudestaan voimakkaasti ja laita suljettu purkki jääkaappiin lepäämään esim. yön yli.

Lisää päälle mangososetta, mangonpaloja ja auringonkukansiemeniä päälle ja syö heti tai nappaa evääksi. Säilytä kuitenkin kylmässä!

Alkup. ohjeessa oli käytetty kookosmaitoa ja jos tykkää jähmeämmästä tekstuurista, niin kannattaa kokeilla sitäkin. :) Minulla on nyt käytössä olomuodoltaan kevyempi Alpron kookospähkinäjuoma, siinä on lisättynä kalsiumia ja vitamiineja.

Tämä vaikuttaisi aika voittajalta rahkan korvikkeelta!

Aamupalamuffinssit

#breakfast #muffins with white&yellow #carrot and #zucchini! 👌 I love these! #paleo #vegan

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 20. 09ta 2015 klo 14.19 PDT

Näiden alkuperäisresepti on Tuulia Talvion blogista Uusia Tuulia: http://uusiatuulia.fi/gluteenittomat-aamupalamuffinsit/

N.12kpl

2rkl chia siemeniä
6rkl vettä

Sekoita nämä ensin ja anna turvota sen aikaa, kun raastat:

N. Puoli litraa porkkana- ja kesäkurpitsaraastetta
2rkl hunajaa
3rkl oliiviöljyä
1 muussattu banaani

Sekoita yllä olevat yhteen ja sen jälkeen yhdistä erikseen kuivat:

3dl kaurajauhoja
1dl tattarijauhoja
2tl leivinjauhetta
0,5tl ruokasoodaa
2tl ceylon kanelia
0,75tl inkivääriä
ripaus suolaa
1rkl auringonkukansiemeniä
2tl seesaminsiemeniä

Sekoita lopulta yhteen huolellisesti ja jaa muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa 20min.

Elovenatytön mukikakku

Because we are so worth it! #cakeforone #mugcake #paleo #healthytreat #glutenfree #dairyfree #sugarfree #dogslife #fridaytreat #sheltie

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 18. 09ta 2015 klo 9.43 PDT

1 muna
3 rkl sulaa kookosvoita
3 rkl valittua maitoa (kulutin kookos-riisitölkkiä)
3 rkl kaurajauhoa
3 rkl kaakaojauhoa
2-3 rkl hunajaa
1/4 tl kardemummaa
1/4 tl vaniljajauhetta

Sekoita ainekset mukissa ja mikrota n 3min täydellä teholla. Anna jäähtyä ja nauti!

Lehtikaalisipsit

Kutsuttakoon tätä Rustiikkiseksi porkkanakakuksi kookoksella 👌 tässä on violetteja ja punaisia porkkanoita! #nunnuleipoo 😃 #porkkanakakku #carrotcake #paleo #dairyfree #sugarfree #healthybaking

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 12. 09ta 2015 klo 9.01 PDT

150g lehtikaalia

1rkl oliiviöljyä

maltillisesti suolaa ;)

Kuivaa lehtikaali hyvin huuhtelun jälkeen. Revi isohkoja paloja lehtikaalista kulhoon. Paksua vartta ei kannata ottaa sipseihin mukaan vaan repiä palat vartta myöden.

Kaada kulhoon oliiviöljyä ja mausta suolalla - sekoita hyvin. Levitä uunipellille ja paahda 150 asteessa puolisen tuntia. Käännä sipsit puolessa välissä paahtoa.

Hämmentävän hyviä!

Rustiikkinen porkkanakakku kookoksella

Kutsuttakoon tätä Rustiikkiseksi porkkanakakuksi kookoksella 👌 tässä on violetteja ja punaisia porkkanoita! #nunnuleipoo 😃 #porkkanakakku #carrotcake #paleo #dairyfree #sugarfree #healthybaking

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 12. 09ta 2015 klo 9.01 PDT

300g porkkanaa raastettuna (2 isoa, minulla meni pieniä n 5!)
 

1,25dl vaahterasiirappia
1,2dl kookosöljyä sulatettuna
4 munaa
1tl omenaviinietikkaa
 

300g jauhoja (esim 200g kaura 100g kookos )
0,5tl aitovaniljaa
1tl inkivääriä
2tl kanelia
0,5tl kaardemummaa
1tl leivinjauhetta
0,5tl ruokasoodaa
 

Alkuperäisohjeissa käytetään mantelijauhoa, joka sopi reseptiin mainiosti! Tässä pähkinätön vaihtoehto. Itse olin suunnitellut tätä neljälle munalle ja lennosta päätin laittaa 5 joka olikin hitusen liikaa. :) Käytin tässä violetteja ja punaisia porkkanoita tuomaan vähän uutta fiilistä! Tätä kakkua voi syödä hyvällä omallatunnolla vähän enemmänkin.. ;)
 

Yhdistä munat, vaahterasiirappi, omeanaviinietikka ja kookosöljy.
Toisessa kulhossa yhdistä kuivat aineet.
Yhdistä ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon raastettu porkkana.
 

Kaada irtopohjavuokaan (pohjalle hyvä laittaa leivinpaperi!). Halutessasi voit paistaa 2 pienenpää pohjaa ja tehdä kakusta siten 2 kerroksisen tai näppäränä leipurina ehkä halkaiset kakun? Paista uunissa 180 astetta n 25 minuuttia.
 

kuorrute:
1 tölkki kookosmaitoa (jähmetä jääkaapissa yön yli)
2rkl vaahterasiirappia
0,5tl aitovaniljaa
2 rkl sulatettua kookosöljyä
 

Nosta kookostölkistä kulhoon vain jähmettynyt osuus! Huomaa, että kookosmaidon tulee olla mahdollisimman rasvaista. Vatkaa vaahdoksi muiden ainesten kera. Laita kuorrute jääkaappiin lepäämään.
 

Kun pohja on täysin jäähtynyt, voit lisätä kuorrutteen kakun päälle. Laita vielä jääkaappiin kunnes tarjoilet kakun - kuorrute notkistuu lämmössä.

Protskupannari

Figuring out what to eat as evening snack?! #dairyfree #proats #proteinpancake #healthysnack #protskupannari #ideatvähissä #missärahkajaraejuusto?!

Kuva, jonka Annukka (@nunnumaja) julkaisi 10. 09ta 2015 klo 12.36 PDT

2 muussattua banaania
2,4dl kaurahiutaleita
1,2dl valittua proteiinijauhetta
1tl leivinjauhetta
0,5tl aitovaniljaa
2,4dl valittua maitoa
4 kananmunan valkuaista

Sekoita ainekset, kaada n puolikkaan uunipellin kokoiseen leivinvuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa 25 minuuttia. Leikkaa vasta jäähtymisen jälkeen. Päälle sopii niin makea kuin suolainenkin höystö!

Itsellä käytössä on nyt Plant Forcen riisiproteiini. Alkuperäisresepti löytyy täältä: http://www.southerninlaw.com/2015/07/healthy-banana-baked-protein-oatmeal-recipe.html#more