Minuuttikakkuja

Jos olet kakkutyttö (tai -poika) tai muuten vaan toivoton herkkusuu, niin minuuttikakut/piirakat on just sun juttu! Tässä vinkkiä ja vaihtelua lastenkin iltapalalle. Miksipä emme herkuttelisi, kun sen voi tehdä myös terveellisesti?!

 Vaihtoehtoja on useampia. Voi käyttää kauraisaa reseptiä (ilman kaakaota ja päälle marjoja&loppusilaus vaahterasiirapilla kun tarvitset todellista lohturuokaa!)

Some mornings can't be handled without #cakeforone and couple of episodes of #howimetyourmother! 👌🍰

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 17, 2015 at 12:47am PDT

Tai tehdä makukombinaatioita oman maun mukaan:

Why eat porridge when you could have #cake? This is wonderful, #healthy, #blackcurrant #oneminutecake! #paleo #vegan

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 19, 2015 at 12:21pm PDT

#tb #mugcake #oneminutecake #raspberry #vegan #paleo

A photo posted by Annukka (@nunnumaja) on Oct 23, 2015 at 2:42am PDT

3rkl jauhoja (esim. 1rkl mantelijauhoja, 1rkl kookosjauhoja, 1rkl kaurajauhoja tai pähkinättömässä versiossa korvaa manteli kookosjauholla)
puolikas banaani soseena
1 muna
1-2tl hunajaa
0,5tl leivinjauhetta
mausta kombinaation mukaan esim. 0,5tl kanelilla tai kardemummalla
n. 4rkl marjoja

Minuuttikakku on vähän harhaanjohtava nimi, koska ainakin mun mikrossa näitä saa pitää n. pari minuuttia. :)

Mulla on Ikeasta tuollainen pikkainen piirakkavuoka ja pari mukin kokoista kakkuvuokaa, kun nää nyt vaan on niin hyviä, helppoja ja käteviä herkkuja. <3