torstai 1. lokakuuta 2015

Jauhottomat suklaamuffinsit


400g tölkki kikherneita - huudeltuna ja valutettuna
3 munaa
1dl vaahterasiirappia
0,8dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
3tl sulatettua kookosöljyä
1tl aitovaniljaa

Sekoita tasaiseksi massaksi blenderissä tai yleiskoneessa. Minun blenderini joutui vähän tekemään töitä herneiden kanssa, joten aloitin niistä ja lisättyäni nesteet taikinasta tuli tosi tasaista.

n.0.8dl tummasuklaatippoja tai -rouhetta

Jaa taikina 12 muffinssivuokaan ja lisää n. 4kpl suklaatippoja jokaiseen muffinssiin. Jos et käytä "tippoja", niin sekoita 0,8dl rouhetta taikinaan käsin ennen kuin jaat taikinan vuokiin.

Paista 225 asteisessa uunissa n 15min. Jäähdytä täysin ennen nauttimista.

Näppärä ja helppo resepti! :P

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti