2dl kookos-riisijuomaa
3rkl chian siemeniä
1rkl vaahterasiirappia (laitoin vajaa 2 joka oli liikaa)
2,5rkl kookoshiutaleita
Lisää ainekset lasipurkkiin, sulje ja ravista kunnolla siten, että ainekset sekottuvat hyvin. Anna olla huoneen lämmössä n. puoli tuntia. Sekoita uudestaan voimakkaasti ja laita suljettu purkki jääkaappiin lepäämään esim. yön yli.
Lisää päälle mangososetta, mangonpaloja ja auringonkukansiemeniä päälle ja syö heti tai nappaa evääksi. Säilytä kuitenkin kylmässä!
Alkup. ohjeessa oli käytetty kookosmaitoa ja jos tykkää jähmeämmästä tekstuurista, niin kannattaa kokeilla sitäkin. :) Minulla on nyt käytössä olomuodoltaan kevyempi Alpron kookospähkinäjuoma, siinä on lisättynä kalsiumia ja vitamiineja.
Tämä vaikuttaisi aika voittajalta rahkan korvikkeelta!
Kuivaa lehtikaali hyvin huuhtelun jälkeen. Revi isohkoja paloja lehtikaalista kulhoon. Paksua vartta ei kannata ottaa sipseihin mukaan vaan repiä palat vartta myöden.
Kaada kulhoon oliiviöljyä ja mausta suolalla - sekoita hyvin. Levitä uunipellille ja paahda 150 asteessa puolisen tuntia. Käännä sipsit puolessa välissä paahtoa.
Alkuperäisohjeissa käytetään mantelijauhoa, joka sopi reseptiin mainiosti! Tässä pähkinätön vaihtoehto. Itse olin suunnitellut tätä neljälle munalle ja lennosta päätin laittaa 5 joka olikin hitusen liikaa. :) Käytin tässä violetteja ja punaisia porkkanoita tuomaan vähän uutta fiilistä! Tätä kakkua voi syödä hyvällä omallatunnolla vähän enemmänkin.. ;)
Yhdistä munat, vaahterasiirappi, omeanaviinietikka ja kookosöljy.
Toisessa kulhossa yhdistä kuivat aineet.
Yhdistä ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon raastettu porkkana.
Kaada irtopohjavuokaan (pohjalle hyvä laittaa leivinpaperi!). Halutessasi voit paistaa 2 pienenpää pohjaa ja tehdä kakusta siten 2 kerroksisen tai näppäränä leipurina ehkä halkaiset kakun? Paista uunissa 180 astetta n 25 minuuttia.
Nosta kookostölkistä kulhoon vain jähmettynyt osuus! Huomaa, että kookosmaidon tulee olla mahdollisimman rasvaista. Vatkaa vaahdoksi muiden ainesten kera. Laita kuorrute jääkaappiin lepäämään.
Kun pohja on täysin jäähtynyt, voit lisätä kuorrutteen kakun päälle. Laita vielä jääkaappiin kunnes tarjoilet kakun - kuorrute notkistuu lämmössä.
Sekoita ainekset, kaada n puolikkaan uunipellin kokoiseen leivinvuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa 25 minuuttia. Leikkaa vasta jäähtymisen jälkeen. Päälle sopii niin makea kuin suolainenkin höystö!
Itsellä käytössä on nyt Plant Forcen riisiproteiini. Alkuperäisresepti löytyy täältä: http://www.southerninlaw.com/2015/07/healthy-banana-baked-protein-oatmeal-recipe.html#more
