Nyhtökaurapasta ala Nunnu

Tänään tulee blogiin pikapastan resepti - pitkästä aikaa eloa sillä saralla! 😅 tää setti on omiaan arki-illan dinneriksi treenin perään 👊#nyhtökaura #kikhernenuudeli #afterworkout #nunnukokkaa 🙈

Henkilön Annukka (@nunnumpi) jakama julkaisu 18. 08ta 2017 klo 6.01 PDT

Tämä pasta on mitä simppelein resepti kiireiseen arkeen! 

Tämä lihaton, gluteeniton ja lehmänmaidoton pikaillallinen on parasta nautittuna treenin jälkeen! And oh so trendy 😅

Tänään, kuin monena muunakin arki-iltana, on paljon tekemistä. Töistä kotiin, kauppaan ja vielä nopea HIT-treeni ennen illallista. Koiratkin täytyy lenkittää. Aikaa muutama hassu tunti, ennen kuin lapsi pitää saada unille. Vielä eväät huomiselle työmatkalle ja aamupala sen jälkeen. Ehkä vielä pari muuttujaa vielä lisää keitokseen saattaa uida.. Tuttua? :D

Sitä helpottamaan nopea ja herkullinen one pot nyhtökaurapasta:

Keitä n. 60g Palmuston kikhernenuudeleita ohjeen mukaan kattilassa.

Lisää valmiiden nuudeleiden joukkoon (kaada vain vedet pois):
- 90g nyhtökauraa (esim tomaatilla maustettu, Härkis toimii myös!)
- 250g luomu tomaattimurskaa
- 1 tomaatti paloina
- 1 rkl tomaattipyrettä
(- 1 tl pun. currytahnaa)
- 1rkl omenaviinietikkaa
- 1 kourallinen cashew-pähkinöitä

mausta suolalla ja mustapippurilla

Anna pastan pulpahdella levyllä hetki.

Kaada pasta lautaselle ja murustele (ei tarvitse edes siis leikata!) päälle vielä aitoa fetajuustoa, mulle sopiva määrä oli vajaa 40g eli neljännes 150g paketista 👌

Tee viekkuun vielä pieni vihersalaatti valmiiksi huuhdelluista 😉 babyleafeista ja kurkusta. Koska satokausi on parhaimmillaan, niin minulla on tässä kesäkurpitsaa!

Nauti! Valmistus on taatusti nopea ja hyvänmakuinen ruuhka-arjen pelastaja. 😎